Полевые передвижные пекарни

Полноценное питание на основе вкусной, свежей и питательной выпечки незаменимо в экстремальных условиях. Боевой дух солдат при полевых учениях или военных действиях заметно поднимается, благодаря аромату только что испечённого хлеба, а люди, которые пострадали от стихийных бедствий, получают надежду. Разработка пекарен передвижного типа «Кумкая» незаменима в местах с повышенной сейсмической активностью и для удовлетворения нужд ВС. Пекарня передвижная автономного типа отличается высокой производительностью и не требует коммуникации.

Полевые пекарни передвижные

Полевая пекарня от производителя «Кумкая» имеет форму контейнера 6–12 м с возможностью стандартного исполнения. Внутри контейнера имеется необходимое оборудование, позволяющее выпекать хлебобулочные изделия. Разработка конструкции и передвижной пекарни направлена на лёгкую разборку. Благодаря этому, возможна перевозка пекарни на значительное расстояние в разобранном виде с монтажом на месте. Это очень практично и не допускает порчи оборудования, если оно транспортируется по неровным дорогам.

Контейнер пекарни, прибывшей на место, устанавливают на тормозные фитинги, автомобиль или колёса.

Комплектация и оснащение

Выбором вида хлебопекарных печей, которые могут быть ротационными, подовыми или конвекционными со шкафом расстройки, выбирается заказчиком. На основании поставленных задач и специфики производства происходит подбор комплекта хлебопекарного оборудования. Минимальная комплектация включает тестомесы — машины, позволяющие делить и округлять тестовые заготовки.

Выполнение оборудования для полевых пекарен производится на основе материалов высокого качества с современным программным обеспечением (ПО). В результате машины приобретают надёжность и долговечность в работе, отличаясь повышенным уровнем экономичности и безопасности.

Конструкция полевых хлебопекарен предусматривает резервуары для запасов воды. Для сохранности дополнительного оборудования и запасных частей применяется специальный контейнер. Источником энергии для работы хлебопекарного комплекса оборудования является мощный генератор.

Работа передвижных полевых хлебопекарен «Кумкая» происходит в любом месте без применения коммуникаций. Организация работы направлена на лёгкую наладку и выпечку вкусных ароматных хлебобулочных изделий даже в экстремальных условиях, вдали от цивилизации. Качество продукции не будет уступать выпекаемой в стационарных пекарнях.