Россия / Воронеж
kumkaya@kumkaya.com.ru
Мы единственный официальный представитель Кумкая в Российской Федерации
Центральный офис: г. Воронеж, пр-д Брянский, д. 9

Подовая паротрубная печь BR100

Гарантия

  • ООО «КУМКАЯ» является единственным официальным представителем завода «KUMKAYA MAKINE» (г. Стамбул, Турция) на территории Российской Федерации. Полная гарантия от производителя 12 месяцев.

Оплата

  • Наличными в офисе
  • Безналичным платежом
  • Пластиковыми картами Visa/Masterard

Доставка

  • Ведущими транспортными компаниями по всей территории Р.Ф, республики Беларусь и Казахстана
  • Самовывоз со склада компании в г. Воронеже

Описание

Многоярусные паротрубные подовые печи позволяют получить выпечку наиболее близкую по вкусу и аромату к изделиям, которые пекли в старинных печах. В качестве нагревательных элементов используется система из специальных паровых труб, расположенных и внизу и вверху яруса. Благодаря чему внутри рабочей камеры создается оптимальная температура для равномерного и сбалансированного приготовления хлебобулочных изделий. Для каждого яруса печи предусмотрена индивидуальная система подачи пара с автономным управлением. Специальные огнеупорные блоки, из которых формируют камеру, обладают высокой прочностью и позволяют использовать разные виды топлива: твердое, жидкое или газообразное. При этом расход топлива очень низкий из-за отличной термоизоляции из стекловолокна и огнеупорного бетона. Боковые панели и фасад печи изготовлены из нержавеющей стали типа AISI 304 (ГОСТ 08Х18Н10), придающей оборудованию прочность, долговечность и привлекательный внешний вид.

Технические преимущества

  • Обслуживание с ручными укладчиками, а так же роботом-укладчиком.
  • Камера сгорания дополнительно выложена огнеупорным кирпичом.
  • Боковые и задняя стенки печи укреплены мозаичным бетоном.
  • Экономит до 40% топлива.
  • Конкурирующее качество схожее со вкусом выпечки в традиционных печах.
  • Отличное распределение тепла внутри и между ярусами.
  • Механизм управления створкой дымохода на передней панели управления.
  • Выпечка с не прямым обогревом.
  • Прочный подовый камень укрепленный нерж. сталью.
  • Мощная система подачи пара, которая управляется отдельно для каждого яруса за счет электромагнитных клапанов.
  • Возможность работать на дизеле, природном газе или твердом топливе.
  • Имеет современный эргономичный дизайн.
  • 2-ой предохранительный термостат лимитирует максимальную температуру для более безопасной работы печи.
  • Термостойкая и паронепроницаемая панель управления.
  • На каждом ярусе, независимо друг от друга, открывающиеся 60 см стеклянные или металлические дверцы.
  • 4-х ярусная печь имеет современный эргономичный дизайн.

Характеристики

Габариты: длина х ширина х высота (мм) 3380х2020х2563
Площадь выпечки (м2) 10
Потребляемая мощность (кВт) 1,5
Вид топлива Твердые, жидкие, газообразные виды топлива
Средний расход дизельного топлива (л/ч) 7,7
Средний расход природного газа (м2/ч) 9,6
Рабочее давление воды (бар) 3-5
Рабочее давление газовой горелки (мбар) 21
Вес оборудования (кг) 8000
Тепловая производительность (ккал/ч) 80000
Максимальная температура (С) 300
Количество ярусов (шт) 4
Внутренние габариты печи (мм) 1235х2100
Высота камеры выпекания (мм) 220
Габариты загрузочно-разгрузочного устройства (мм) длина 2500 х ширина 600