Описание
Подовые модульные печи Кумкая специально разработаны для приготовления изделий из муки. Каждый ярус имеет индивидуальную систему управления и работает автономно. Таким образом, возможно одновременное приготовление различных видов продукции. В верхней и нижней части камеры температура регулируется отдельно, благодаря чему изделия пропекаются равномерно и сбалансировано. За процессом приготовления можно наблюдать через стеклянные дверцы. Отличная изоляция существенно снижает расход топлива. Печь может работать на газу или электричестве. Оборудование очень комфортное в эксплуатации, простоту управления обеспечивает цифровая панель, содержащая 16 установленных программ. Наличие вмонтированных колесиков позволят при необходимости легко переместить печь в другое место. Передняя панель выполнена из нержавеющей стали и имеет современный и привлекательный вид.
Технические преимущества
- Может комплектоваться одним, двумя или тремя модулями.
- Подовая модульная электрическая печь сконструирована для производств со средней и не большой производительностью, ресторанов, маркетов.
- Произведена из нержавеющей стали.
- Не зависимые друг от друга камеры выпечки.
- Настройка нижних и верхних тэнов в разных температурных режимах на каждом ярусе.
- Электромеханическая или цифровая панель управления на корпусе.
- Для каждого яруса отдельная подача пара.
- Механическая фиксация колес.
- Комбинируема с расстоечным шкафом или платформой.