Описание
Тестозакатывающие машины предназначены для придания окончательной формы заготовкам из теста. В процессе движения по конвейеру, заготовка принимает цилиндрическую форму. Специальные подушки формируют окончательный вид изделия. Тестозакатывающая машина LM 2500 это новая разработка компании Кумкая для мини-пекарен. Дизайнерский цилиндр придает изделиям индивидуальности, делая их узнаваемыми для покупателя. Прессовочная подушка легко настраивается для получения выпуклой или плоской поверхности изделия. Система централизации направляет тесто строго по центру, что гарантирует правильную и симметричную форму. Наличие колесиков позволяет легко перемещать оборудование.
Технические преимущества
- Предназначена для формирования тестовых заготовок в цилиндрическую форму.
- Панели и аксессуары из нерж.стали.
- Регулируемые мукоподсыпатель и 2 прижимные доски.
- Предусмотрен выдвижной сборник для отходов под конвейерной лентой.
- Механическая фиксация колес.
- Цилиндры с хромированным покрытием, очищаемые скребками.
- Система централизации направляет тесто строго по центру, что гарантирует правильную и симметричную форму.
- Формовочный процесс начинается с прохождения под нерж.сеткой.
- Максимальная длина тестовой заготовки 40 см.