Россия / Воронеж
kumkaya@kumkaya.com.ru
Мы единственный официальный представитель Кумкая в Российской Федерации
Центральный офис: г. Воронеж, пр-д Брянский, д. 9

Стандартная камера предварительной расстойки PM154

Гарантия

  • ООО «КУМКАЯ» является единственным официальным представителем завода «KUMKAYA MAKINE» (г. Стамбул, Турция) на территории Российской Федерации. Полная гарантия от производителя 12 месяцев.

Оплата

  • Наличными в офисе
  • Безналичным платежом
  • Пластиковыми картами Visa/Masterard

Доставка

  • Ведущими транспортными компаниями по всей территории Р.Ф, республики Беларусь и Казахстана
  • Самовывоз со склада компании в г. Воронеже

Описание

Камеры предварительной расстойки создают условия для контролированного брожения теста после деления и перед окончательным формированием. Оборудование способно работать в режиме беспрерывного потока. Заготовки помещаются в специальные ячейки, которые передвигаются внутри камеры на подвесных тележках. Отлично сбалансированная синхронизация обеспечивает точное попадание каждой заготовки из теста в ячейку. Ячейки взаимозаменяемы и изготовлены из пищевого пластика, который прост в уходе и легко очищается. Выход заготовок с машины может осуществляться налево или направо по выбору потребителя. Кроме того, возможна модификация оборудования на два входа и выхода. Предусмотрен электрический щиток для тестоделителя, тестоокруглителя и тестозакаточной машины. При необходимости оборудование дополнительно оснащается системой электронного регулирования скорости движения конвейера.

Технологические преимущества

  • После округлителя перед приданием окончательной формы, тестовые заготовки проходят процесс предварительной ферментации.
  • Панели и аксессуары из нерж.стали. 6 моделей разной производительности.
  • Идеальное распределение тестовых заготовок контролируется фотоэлементом на входе оборудования.
  • Цепной конвейер.
  • Низкое энергопотребление.
  • Возможность загрузки справа или слева в соответствии с расположением оборудования.
  • Широкие смотровые окна.
  • 3 розетки для других машин по обработке теста.
  • Конструкция ячейки рассчитана на тестовую заготовку весом 50-1000 грамм.
  • Для сбора отходов предусмотрен выдвижной ящик внизу оборудования.
  • Наличие колес для передвижения.

Характеристики

Габариты: длина х ширина х высота (мм) 1244х2020х2394
Потребляемая мощность (кВт) 0.55
Высота заготовки на выходе (мм) 1345-1520
Вес заготовки (г) 50-1000
Масса машины (кг) 650
Количество ячеек (шт) 154
Высота заготовки на входе (мм) 786
Среднее время расстойки (мин) 4-8
Производительность (шт/час) 5000
Напряжение питания (Вт/фаза/Гц) 380 V 50-60 Hz N+PE 3 Faz(Phase)